Cipsler, şekerli bisküviler ve paketli ürünler kısa vadede tatmin edici görünse de uzun vadede kilo artışına, kan şekeri dalgalanmalarına ve yetersiz beslenmeye yol açar.
Oysa doğru seçilen sağlıklı atıştırmalıklar, hem besleyici hem de lezzetli bir ara öğün alternatifi sunar.
Özellikle diyet atıştırmalıkları, gün içinde alınan kaloriyi dengelemeye yardımcı olurken, evde sağlıklı atıştırmalık yapımı sayesinde katkı maddelerinden uzak, doğal seçeneklere ulaşmak mümkündür.
Ayrıca tok tutan atıştırmalıklar, ana öğünlere kadar sizi enerjik tutar ve yeme isteğinizi kontrol etmenize yardımcı olur.
Sağlıklı Atıştırmalık Nedir?
Sağlıklı atıştırmalık, içeriğinde rafine şeker, trans yağ veya fazla miktarda tuz içermeyen; doğal, dengeli ve besleyici ara öğünlerdir.
Bu tür atıştırmalıklar, vücudun ihtiyacı olan lif, protein, vitamin ve mineralleri sağlarken kan şekerini dengede tutar. Kalorisi düşük atıştırmalıklar, özellikle kilo kontrolü yapan bireyler için oldukça faydalıdır. Bunlar arasında çiğ kuruyemişler, yoğurt ve meyve kombinasyonları, sebze çubukları ve ev yapımı barlar gibi alternatifler bulunur.
Sağlıklı atıştırmalıklar sadece diyet sürecinde değil; çocukların beslenmesinde, spor öncesinde veya sonrasında ya da iş ortamında da güvenle tercih edilebilen seçeneklerdir.
Çocuklar için Sağlıklı Atıştırmalıklar Hangileri?
Çocukların gelişim döneminde sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması son derece önemlidir.
Bu nedenle paketli ve şekerli ürünler yerine, evde hazırlanan sağlıklı atıştırmalıklara yönelmek her anlamda faydalı olacaktır.
Çocuklar için önerilen bazı sağlıklı atıştırmalıkları şu şekilde sıralayabiliriz:
•Meyve dilimleri ve fıstık ezmesi (şekersiz)
•Yoğurt ve ev yapımı granola karışımları
•Tam buğday lavaş ile hazırlanan mini sebzeli dürümler
•Fırınlanmış tatlı patates dilimleri
•Kuru meyve ve çiğ badem karışımları
•Ev yapımı yulaflı kurabiyeler
Bu tür atıştırmalıklar hem çocukların damak tadına hitap eder hem de onların enerji ihtiyacını karşılar. Aynı zamanda evde sağlıklı atıştırmalık yapımı alışkanlığının küçük yaşta kazanılmasına katkı sağlar.
Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz 10 Atıştırmalık!
Zamanınız kısıtlı olmasına rağmen yine de sağlıklı beslenmek istiyorsanız, hazırlaması pratik ama besin değeri yüksek atıştırmalıklara yönelebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de son derece doyurucudur.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 10 sağlıklı atıştırmalık şunlardır;
1) YULAF VE MUZLA YAPILAN ŞEKERSİZ KURABİYE
Muz ve yulaf ezmesiyle hazırlanan kurabiyeler, şeker ilavesine gerek kalmadan tatlı ihtiyacını karşılar. Ayrıca bu lezzetli kurabiye, lif açısından zengin olduğu için uzun süre tokluk hissi sağlar.
2) YOĞURT, CHİA TOHUMU VE TAZE MEYVE KARIŞIMI
Protein kaynağı yoğurt, omega-3 açısından zengin chia tohumu ve vitamin dolu taze meyveler birleştiğinde besleyici ve hafif bir ara öğün ortaya çıkar. Bu güzel tarif, sindirimi destekler ve tatlı krizlerini bastırır.
3) HAŞLANMIŞ NOHUT ÜZERİNE LİMON VE PUL BİBER
Fırınlanmadan bile tüketilebilen haşlanmış nohut, baharat ve limonla lezzetlendirilerek doyurucu bir atıştırmalığa dönüşür.
4) TAM BUĞDAY EKMEĞİ ÜZERİNE AVOKADO VE HAŞLANMIŞ YUMURTA
Protein açısından son derece zengin olan bu kombinasyon, dengeli bir enerji kaynağıdır.
5) SALATALIK VE HAVUÇ ÇUBUKLARI + HUMUS
Düşük kalorili sebzeler, nohut bazlı humusla birleşince hem sağlığı hem de lezzeti size bir arada sunar. Bu atıştırmalık diyet yapanlar için oldukça idealdir.
6) FIRINLANMIŞ KABAK CİPSİ
İnce dilimlenmiş kabakların zeytinyağı ve baharatla fırınlanması ile elde edilen bu cipsler, klasik patates cipsine sağlıklı bir alternatiftir. Kalorisi ve yağ oranı oldukça düşüktür.
7) LOR PEYNİRİYLE HAZIRLANMIŞ MİNİ SANDVİÇLER
Tam tahıllı ekmek arasına lor peyniri ve yeşillik eklenerek yapılan bu sandviçler, hem pratik hem de protein açısından dengelidir. Gün ortasında açlığı bastırmak için ise oldukça idealdir.
8) BADEM VE KURU KAYISI KARIŞIMI
Doğal tatlı ihtiyacını karşılayan kuru kayısı ile sağlıklı yağ içeren badem, bir araya geldiğinde dengeli bir atıştırmalık ortaya çıkar. Bu atıştırmalık lif ve mineral açısından zengindir.
9) EV YAPIMI SMOOTHİE (ISPANAK, MUZ, SÜT)
Yeşil sebzeler ve meyvelerin buluştuğu bu smoothie, enerji verici ve doyurucu bir içecektir. Kişide tokluk hissi sağlar ve bağırsakları destekler.
10) FIRINDA ELMA DİLİMLERİ ÜZERİNE TARÇIN
İnce elma dilimleri fırınlanarak çıtır hale getirilir ve üzerine tarçın serpilir; bu tatlı, şeker içermeyen keyifli bir atıştırmalıktır. Ayrıca antioksidan açısından zengindir ve tatlı krizlerine karşı iyi bir alternatiftir.
EN SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLAR NELERDİR?
En sağlıklı atıştırmalıklar; katkı maddesi içermeyen, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, doğal içeriklerden oluşan yiyeceklerdir. Sağlıklı atıştırmalık olarak; çiğ badem, ceviz, yoğurt ve meyve karışımları, humus ile sebze çubukları, haşlanmış yumurta, yulaf ezmeli mini toplar, fırınlanmış nohut gibi çeşitli ürünleri saymak mümkündür. Bu atıştırmalıklar hem tok tutar hem de vücuda gerekli besin öğelerini sağlar. Özellikle evde hazırlanan atıştırmalıklar, içeriği kontrol altında tutmak açısından en sağlıklı seçenekler arasında yer alır.
KİLO ALDIRMAYAN ATIŞTIRMALIKLAR NELERDİR?
Kilo aldırmayan atıştırmalıklar, düşük kalorili, yüksek lif ve protein içeren, işlenmemiş ve doğal seçeneklerdir. Bunlar arasında salatalık ve havuç gibi çiğ sebzeler, şekersiz yoğurt, haşlanmış yumurta, 1 avuç çiğ badem veya ceviz, şekersiz smoothieler, fırınlanmış sebzeler ve kuru meyve öne çıkar. Bu tür diyet atıştırmalıkları, kan şekerini dengede tutar ve ani açlık krizlerini önleyerek gereksiz kalori alımının önüne geçer.
Kaynak:Medicalpark